Gobierno publica proyecto de reglamento de ley que promueve la industrialización de la papa peruana
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) publicó el proyecto de reglamento de la Ley que promueve la industrialización de la papa, abriendo consulta pública para recibir aportes de productores, empresarios y ciudadanía. La norma busca impulsar el valor agregado del tubérculo más emblemático del Perú y fortalecer la cadena productiva papera.
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Gobierno impulsa industrialización de la papa: se abre consulta pública del reglamento
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) publicó el proyecto de reglamento de la Ley que promueve la industrialización de la papa, iniciando un proceso de consulta pública para recibir aportes de productores, empresarios, academia y ciudadanía en general.
¿De qué trata esta ley?
La normativa busca promover el desarrollo de la industria de la papa en el Perú, impulsando la transformación del tubérculo en productos con valor agregado y fortaleciendo toda la cadena productiva, desde el pequeño agricultor hasta la agroindustria.
Objetivos principales del reglamento
Industrialización y valor agregado:
✓ Promover la transformación de papa en productos procesados
✓ Incentivar inversión en plantas industriales
✓ Desarrollar nuevos productos derivados (chips, hojuelas, almidón, papa precocida, etc.)
✓ Generar mayor rentabilidad para productores
Fortalecimiento de la cadena productiva:
✓ Articular productores con agroindustria
✓ Mejorar acceso a tecnología y capacitación
✓ Establecer estándares de calidad
✓ Promover asociatividad de pequeños productores
La papa: patrimonio del Perú
El Perú es centro de origen de la papa, con más de 3,000 variedades nativas. Actualmente:
Cifras clave:
- Más de 700,000 familias productoras
- Segundo cultivo más importante después del arroz
- Producción anual supera los 5 millones de toneladas
- Presente en las tres regiones naturales
- Gran potencial de exportación
Oportunidades:
- Diversificación de la producción
- Generación de empleo rural e industrial
- Reducción de pérdidas post cosecha
- Mayor competitividad internacional
Consulta pública: tu opinión cuenta
El proceso de consulta pública permite que:
Pueden participar:
- Productores paperos y asociaciones
- Empresas agroindustriales
- Gobiernos regionales y locales
- Universidades y centros de investigación
- Ciudadanía en general
¿Cómo participar?
- Revisar el proyecto publicado en el portal del Midagri
- Enviar comentarios y sugerencias
- Plazo establecido para recibir aportes
- Las observaciones serán evaluadas antes de la aprobación final
Impacto económico y social esperado
La implementación del reglamento generará:
Para los productores:
- Mejores precios por papa de calidad industrial
- Contratos de largo plazo con industria
- Asistencia técnica especializada
- Acceso a mercados formales
Para el país:
- Generación de empleo en zonas rurales
- Desarrollo de agroindustria nacional
- Sustitución de importaciones
- Incremento de exportaciones
- Dinamización de economías locales
Hacia una papa con futuro
Este reglamento representa un paso importante para transformar la papa peruana de un producto básico a uno industrializado de alto valor. La meta es posicionar al Perú no solo como centro de origen, sino como líder en la industrialización y exportación de productos derivados de papa.
El Midagri invita a todos los actores de la cadena productiva a participar activamente en esta consulta, aportando sus conocimientos y experiencias para construir un reglamento que realmente impulse el desarrollo del sector.
