Clausuran exitoso programa de capacitación acuícola que fortalece competencias de productores peruanos

Clausuran programa que impulsa la acuicultura peruana con productores mejor capacitados

El Ministerio de la Producción (Produce) clausuró exitosamente el programa de capacitación en acuicultura que fortaleció las competencias técnicas de productores de diversas regiones del país, impulsando el desarrollo sostenible del sector acuícola nacional.

Programa integral de capacitación

Durante varios meses, productores acuícolas participaron en un programa completo que abarcó aspectos técnicos, productivos y comerciales del cultivo de especies acuáticas.

Temas desarrollados:

Aspectos técnicos:

✓ Manejo de calidad de agua

✓ Nutrición y alimentación de especies

✓ Prevención y control de enfermedades

✓ Reproducción y genética acuícola

✓ Diseño y construcción de estanques

✓ Sistemas de producción intensiva y semi-intensiva

Gestión productiva:

✓ Costos de producción

✓ Rentabilidad y proyecciones

✓ Buenas prácticas acuícolas (BPA)

✓ Sanidad y bioseguridad

✓ Trazabilidad y certificaciones

Comercialización:

✓ Análisis de mercados

✓ Estrategias de venta

✓ Valor agregado y presentaciones

✓ Acceso a mercados formales

✓ Exportaciones

Especies priorizadas

El programa se enfocó en las principales especies de cultivo del Perú:

Trucha arcoíris (sierra)

- Principal especie de cultivo en zonas altoandinas

- Alto valor comercial y nutricional

- Demanda creciente nacional e internacional

- Adaptada a climas fríos

Paiche (Amazonía)

- Pez gigante amazónico de carne premium

- Crecimiento rápido y alta conversión alimenticia

- Cultivo sostenible en estanques

- Gran potencial exportador

Langostinos (costa)

- Acuicultura marina de alto valor

- Principales regiones: Tumbes, Piura

- Exportación a mercados internacionales

- Tecnología de cultivo avanzada

Tilapia (selva y costa)

- Especie versátil y resistente

- Rápido crecimiento

- Accesible para pequeños productores

- Consumo masivo nacional

Concha de abanico (costa)

- Maricultura de alto rendimiento

- Bahías protegidas ideales

- Producto gourmet de exportación

- Cultivo suspendido en mar

Beneficiarios del programa

Participantes:

Pequeños y medianos acuicultores

- Productores individuales

- Asociaciones de acuicultores

- Comunidades campesinas con vocación acuícola

- Emprendedores del sector

Cobertura regional:

- Sierra: Puno, Junín, Huancavelica, Cusco (trucha)

- Selva: Loreto, San Martín, Ucayali (paiche, tilapia)

- Costa: Tumbes, Piura, Áncash (langostinos, concha de abanico)

Testimonios:

- "Antes producía trucha de forma empírica. Ahora conozco técnicas que mejoran mis resultados y reducen mortalidad" - Productor de Puno

- "Aprendí a calcular costos reales y a vender mejor mi paiche. Mi negocio es más rentable" - Acuicultora de Loreto

- "La capacitación me abrió puertas para exportar. Ahora cumplo con estándares internacionales" - Productor de langostinos, Tumbes

???? Resultados e impacto

Logros del programa:

-  Más de 500 productores capacitados

- 15 regiones beneficiadas

- 80% de asistencia durante todo el programa

-  Certificados otorgados por Produce

-  Red de acuicultores conformada

-  Pasantías en granjas modelo realizadas

Impacto esperado:

Productivo:

- Incremento en volúmenes de producción

- Mejora en tasas de supervivencia (menos mortalidad)

- Reducción de costos operativos

- Productos de mejor calidad

Económico:

- Mayores ingresos para familias productoras

- Acceso a mejores mercados

- Valor agregado en presentaciones

- Generación de empleo rural

Social y ambiental:

- Seguridad alimentaria en zonas rurales

- Proteína de calidad accesible

- Cultivos sostenibles y responsables

- Conservación de recursos naturales

Potencial de la acuicultura peruana

¿Por qué apostar por la acuicultura?

Contexto global:

- Sobrepesca de océanos: necesidad de cultivo

- Demanda mundial creciente por proteína acuática

- Mercados premium valoran calidad peruana

- Sostenibilidad como ventaja competitiva

Ventajas del Perú:

- Diversidad de ecosistemas (costa, sierra, selva)

- Abundancia de recursos hídricos

- Especies nativas de alto valor (paiche, gamitana)

- Tradición pesquera y acuícola

- Ubicación estratégica para exportación

Cifras del sector:

- Producción acuícola nacional: más de 100,000 TM anuales

- Crecimiento sostenido últimos 10 años

- Exportaciones superan los USD 80 millones

- Miles de familias dependen del sector

Próximos pasos

Produce anuncia:

Nuevas convocatorias 2025:

- Programas especializados por especie

- Capacitación en acuicultura orgánica

- Técnicas avanzadas de reproducción

- Gestión empresarial acuícola

Apoyo adicional:

- Asistencia técnica continua

- Facilitación de financiamiento

- Articulación comercial

- Certificaciones sanitarias

nfraestructura:

- Centros de producción de alevinos

- Laboratorios de sanidad acuícola

- Plantas de procesamiento

Oportunidades en acuicultura

¿Por qué invertir en acuicultura?

Rentabilidad atractiva:

- Retorno de inversión en 12-18 meses (según especie)

- Demanda asegurada (nacional e internacional)

- Precios competitivos y estables

Accesibilidad:

- Se puede iniciar a pequeña escala

- Tecnología cada vez más accesible

- Apoyo estatal disponible

Sostenibilidad:

- Menor impacto ambiental que ganadería

- Uso eficiente de recursos

- Reciclaje de nutrientes

- Certificaciones verdes

Diversificación:

- Alternativa a agricultura tradicional

- Complemento de actividades rurales

- Generación de empleo familiar

Información para futuros participantes

¿Cómo acceder a próximas capacitaciones?

1. Registrarse: Portal web de Produce

2. Requisitos: Ser productor activo o tener proyecto

3. Convocatoria: Publicación de fechas y sedes

4. Selección: Evaluación de perfil

5. Participación: Programa gratuito

6. Certificación: Al concluir satisfactoriamente

Contacto:

- www.produce.gob.pe

- Dirección General de Acuicultura

- Gobiernos regionales (DIREPRO)

Construyendo el futuro acuícola

La clausura de este programa marca un hito importante para la acuicultura peruana. Cada productor capacitado representa:

-  Una familia con mejores ingresos

-  Proteína de calidad para más peruanos

-  Un negocio sostenible y rentable

-  Oportunidades de exportación

-  Desarrollo productivo en zonas rurales

El Perú tiene todo el potencial para convertirse en una potencia acuícola regional. Con productores mejor capacitados, tecnología adecuada y apoyo estatal, el sector está listo para crecer de manera sostenible y competitiva.

Produce felicita a todos los participantes que culminaron este programa y los invita a aplicar los conocimientos adquiridos para transformar sus emprendimientos acuícolas. El futuro del sector está en manos de productores comprometidos y profesionalmente preparados.